Articoli taggati: "zuppa"
Zuppa cannellini e farro
Calda fa piacere in autunno e in inverno, tiepida è deliziosa anche in estate, ecco la zuppa di cannellini e farro. Per prepararla occorrono : 250 g cannellini secchi 120 g farro 1 carota 1 […]
Zuppa di bietole e cannellini
Questa è una zuppa facile facile, per una cena piacevole, soprattutto se aggiungerete la pancetta rosolata, come ho fatto io. Occorrono : 300 g bietoline 1 cipolla 1 carota 2 patate 1 barattolo di […]
Minestra di farro
Minestra di farro, un bel piatto, senza dubbio adatto alle giornate più fredde, ma gradito anche adesso , che è già primavera. E’ un piatto ricco di ingredienti saporiti , quindi un vero piacere gustarlo. […]
Zuppa di ceci con crostini
Author: Paola
Posted: 25/03/2021
Zuppa? Mi piace! Quando ci sono i ceci, poi, mi piace ancora di più. Ecco come fare : 700 g ceci lessati 2 cipollotti 1 carota 1 bicchiere vino bianco 1 rametto rosmarino olio […]
Zuppetta di mare
Ieri ho preparato questa squisita zuppetta di mare, con quello che mio marito ha trovato stamattina al mercato . muscoli, scampi,moscardini. Ci abbiamo mangiato in due abbondantemente. Occorrono : 3/ 4 hg di muscoli 3/4 […]
Mesciua
La mesciua è un piatto povero tipico della zona di La Spezia, il cui nome significa miscuglio, perchè contiene tre ingredienti mescolati : i fagioli cannellini, il grano farro e i ceci. La tradizione racconta […]
Zuppa di patate e cannellini
L’inverno sta per terminare, ma la sera fa ancora freddino, piove spesso ed una bella zuppa calda , dopo una giornata dura rimette davvero al mondo. Eccola qui, una zuppa facile, morbida e gustosa. Occorrono […]
Zuppa di ceci e cavolo nero
Sono passata dal mercato della frutta e verdura e ho visto un bellissimo mazzo di cavolo nero,una delle mie verdure preferite. Lì per lì non avevo nuove idee su come cucinarlo, ma sapevo che qualcosa […]
Zuppa di fagioli con crumble di guanciale
Ecco un’altra zuppa di legumi,ideale per le serate fredde, buona appena fatta e ancora più buona il giorno dopo, a patto che il crumble di guanciale venga aggiunto solo al momento di servire ,dato che […]
Zuppa di lenticchie
Stasera mi va una bella zuppa di lenticchie, senza pasta ma con alcune bruschette fatte col pane che mi è avanzato da quello che ho preparato la scorsa settimana. Occorrono : 300 g di lenticchie […]
