Articoli taggati: "vegetariana"
Ravioli rossi a cuore…e non .
Tra pochi giorni sarà S.Valentino, e da ieri pomeriggio mi frullava in testa l’idea di preparare qualcosa di diverso per cenare con mio marito quella sera . Non che non mi piaccia andare a cena […]
Frittata di carciofi e patate
Stasera si cena con una bella frittata . Una cena semplice, veloce da preparare, con ingredienti di stagione. Unico problema : io non so rigirare le frittate! Ok, questa cosa è vera in tutti i […]
Brioscine alla cannella
La prima volta che ho assaggiato queste brioches ero in Australia e devo ringraziare la mia amica Anne, che ,oltre ad avere ospitato me e la mia famiglia nella sua bellissima casa, ha anche trovato […]
Finocchi gratinati croccanti
Avevo dei finocchi nel frigorifero e stavo pensando a come prepararli, perchè freschi li avevo mangiati in insalata la sera prima e non mi andava di metterli in forno con la besciamella, che è un […]
Risotto ai carciofi
Molto delicato ma al tempo stesso saporito, questo risotto ai carciofi sarà perfetto sia a pranzo che a cena. Richiede pochi ingredienti ed è semplice da realizzare . Occorrono : 1 carciofo a persona 1 […]
Torta all’arancia
E’ ancora stagione di arance e ,dato che, per mia fortuna, mi hanno regalato alcune arance naturali, con buccia edibile, ho preparato questa torta morbidissima e saporita. Occorrono : 200 g farina 120 g burro […]
Torta di riso con porri e carciofi.
Non so perchè, ma ci sono dei giorni in cui mi frulla in testa una ricetta e non ho pace finchè non la realizzo. Oggi mi è successo così con la torta di riso […]
Tortino di verdure di stagione
Siamo sotto Natale e sto cucinando più che mai. Una torta di verdura non era in previsione per oggi, ma mia figlia , che ama questo genere di torte salate, mi ha chiesto se ne […]
Gnocchi di patate
Una montagna di gnocchi di patate : mi faranno comodo durante le feste, infatti io li preparo, li congelo su vassoi ben separati gli uni dagli altri e quando sono duri li metto in sacchettini […]
Tortino di carciofi
Finalmente sono tornati i carciofi! Ed io preparo subito, per cena, il mio tortino. E’ facile, veloce e io lo servo insieme allo stracchino, per una cena completa e semplice. Occorrono : 4 carciofi 2 […]
