Articoli taggati: "vegetarian"
Carote marinate
Un bel contorno di carote cotte al dente e ben condite , a chi non piace ? Ho avuto questa ricetta, semplicissima, da una signora del vicinato, incontrata al supermercato, vicino al banco degli ortaggi,che, […]
Bagolino, il liquorino.
Da alcuni anni a questa parte mio marito mi porta una buona quantità di bacche di biancospino, che trova nei boschi e che maturano tra settembre e ottobre. La cosa è nata quando i suoi […]
Funghi trifolati alla nepitella
Funghi in arrivo! Mio marito è andato a caccia , ma ha trovato anche degli splendidi porcini , così, prima che si sciupassero li ho preparati trifolati, come contorno alla carne ai ferri. La ricetta […]
Macedonia svuota frigo
Bella eh, la mia macedonia!? E pensate che l’unico motivo per cui l’ho preparata è stato quello di eliminare tutta la frutta che da alcuni giorni avevo in frigo e nessuno voleva mangiare .Si stava […]
Gnocchi di ricotta al pesto
La ricetta di questi gnocchi senza patate ma con la ricotta me la diede mia figlia Elena alcuni anni fa. L’ho ripetuta parecchie volte perchè, secondo me questi gnocchi sono , oltre che meno laboriosi […]
