Articoli taggati: "ricette italiane"
Risotto alla carbonara.
Tutti conoscono la pasta alla carbonara, ma il risotto cucinato nello stesso modo è meno comune, ma merita davvero di essere assaggiato. Gli ingredienti classici ci sono tutti, e restano eccellenti anche in questa preparazione. […]
Chiacchiere di carnevale
Questa ricetta per le chiacchiere mi è stata passata dalla mia amica Rosetta, che negli ultimi tempi si è dedicata alla ricerca della ricetta perfetta per prepararle. Dopo vari tentativi è rimasta finalmente soddisfatta, ed […]
Torta al gelo d’arancia
Una torta di pasta frolla sbriciolata, farcita con una profumata gelatina all’arancia, morbidissima e squisita. Sono certa che vi piacerà molto, così come è piaciuta a noi in famiglia. Ecco cosa occorre : 400 g […]
Involtini di vitello
Un piatto appetitoso ? Senza dubbio si, che verrà gradito e apprezzato , sia che siate in famiglia , sia che lo presentiate ai vostri ospiti. Ecco cosa occorre: Fettine sottili di fesa di vitello […]
Vitello tonnato ( in 2 versioni)
Il vitello tonnato è un piatto che facevo spesso parecchi anni fa, e che poi, non so perchè, è caduto nel dimenticatoio. Mia figlia mi ha chiesto di prepararlo alcuni giorni fa e ovviamente l’ho […]
Petto di pollo in padella
Appetitoso, vero? Il petto di pollo preparato con questa ricetta risulta molto morbido e la salsina che se ne ricava è deliziosa. Potete accompagnarlo con un bel purè di patate, che si insaporirà assorbendo il […]
Frollini bicolore
Questi frollini sono molto buoni, friabilissimi e golosi , non hanno bisogno di lievitazione e non sono difficili, richiedono però un po’ di tempo e pazienza, perchè sono formati da piccole palline di impasto. Se […]
Pesce spada impanato al forno
Ho acquistato 2 belle fette di pasce spada, che mi piace tantissimo, per la cena , ma volevo prepararlo in un modo un po’ diverso, non con il pomodoro come faccio spesso, o grigliato…pensavo ad […]
Pollo in tegame
Non avevo voglia di accendere il forno, anche perchè fa piuttosto caldo , così ho deciso di cucinare il pollo in tegame. E’ una ricetta supersemplice per la quale occorrono : 4 sovracosce di pollo […]
Fiori di zucca e cipolle ripieni
La mia intenzione era quella di preparare, per cena, solo i fiori di zucca ripieni, ma quando mio marito l’ha saputo mi ha chiesto di metterci anche delle cipolle, per le quali va matto. Potevo […]
