Articoli taggati: "ricette della nonna"
Crostata con frolla alle mandorle.
Ho preparato questa crostata con una frolla un po’ diversa, perchè a me piace sperimentare e assaggiare sempre nuovi impasti. Inoltre, visto che cambiavo impasto, ho adoperato la marmellata di lamponi e non quella di […]
Torta agli albumi
Ho preparato questa torta da prima colazione perchè , in seguito ad un’altra preparazione ,avevo alcuni albumi da consumare e volevo utilizzarli al meglio. Ne è risultata una buona torta, adatta all’inzuppo e anche ad […]
Polpette alla birra.
Le polpette mi piacciono sempre ma non le avevo mai cucinate con la birra. In effetti con la birra preparo spesso il pollo e devo dire che è ottimo, quindi perchè non dovrebbero essere buone […]
Vitello tonnato ( in 2 versioni)
Il vitello tonnato è un piatto che facevo spesso parecchi anni fa, e che poi, non so perchè, è caduto nel dimenticatoio. Mia figlia mi ha chiesto di prepararlo alcuni giorni fa e ovviamente l’ho […]
Crocchette menta e prezzemolo
Siamo in tanti a cena stasera, e allora bisogna preparare una montagna di crocchette! Vi assicuro che spariscono in un attimo , e pensate che , rispetto alle dosi che vi darò, io ho raddoppiato. […]
Torta di mele briciolosa
Questa non è la solita torta di mele, diciamo che è una delle innumerevoli versioni di torte di mele, comunque sempre buonissime. La torta di mele briciolosa è squisita, veloce da fare e, appunto, un […]
Torta girella
Una torta salata facile facile , buona, coreografica e con possibilità di variazioni : perfetto! Intanto vi spiego cosa occorre : 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare già pronta 2 confezioni di formaggio spalmabile 150 […]
Crostata con frolla al cocco e marmellata di susine
Ieri fuori diluviava, così , non potendo andare al mare , ho deciso di fare una bella crostata con la marmellata di susine che ho preparato qualche settimana fa. Ma non volevo fare una crostata […]
Frollini bicolore
Questi frollini sono molto buoni, friabilissimi e golosi , non hanno bisogno di lievitazione e non sono difficili, richiedono però un po’ di tempo e pazienza, perchè sono formati da piccole palline di impasto. Se […]
Gocciole fatte in casa
Mi sono sempre piaciute le “gocciole” così ho provato a farle in casa, semplicemente con una pasta frolla leggermente diversa dalla solita e le gocce di cioccolato. Devo dire che il risultato è ottimo : […]
