Articoli taggati: "primi piatti"
Minestra di orzo perlato con feta
Una buonissima minestra , sana e gustosa, resa ancora più saporita dall’aggiunta della feta, il formaggio greco che mi piace tanto. Ecco cosa occorre per prepararla : 200 g orzo perlato 200 g pomodori pelati […]
Tagliatelle alla zucca
Cremosissime e saporite, ecco come risulteranno le tagliatelle alla zucca, se proverai a prepararle. Intanto ecco cosa occorre : 200 g zucca 100g gorgonzola parmigiano grattugiato qb 1 scalogno tagliatelle fresche olio-sale Togliere la buccia […]
Penne agli scampi dello chef
Author: Paola
Posted: 19/09/2021
Ho già messo sul blog la ricetta di come mio marito prepara le penne agli scampi. Questa ricetta, invece, me l’ha regalata un amico chef e quando tocca a me cucinare le penne , io […]
Risotto alla carbonara.
Tutti conoscono la pasta alla carbonara, ma il risotto cucinato nello stesso modo è meno comune, ma merita davvero di essere assaggiato. Gli ingredienti classici ci sono tutti, e restano eccellenti anche in questa preparazione. […]
Farfalle gamberi e limone
Un primo piatto che si prepara in pochissimi minuti e che in pochissimi minuti viene divorato. Un primo piatto semplice, sano e soddisfacente. Eccolo! Occorrono : Gamberi sgusciati ( freschi o scongelati) aglio cipolla 1 […]
Pasta fagioli e muscoli.
Un primo piatto davvero gustoso ed un po’diverso , buono in tutte le stagioni. Noi l’abbiamo mangiato a cena ieri sera ed apprezzato molto, quindi lo propongo anche qui. Le dosi sono per due persone. […]
Crepes agli asparagi
Non avevo mai preparato le crepes ma l’esigenza di cucinare in un modo diverso tutti gli asparagi che ho mi ha fatto pensare a questo piatto. Così mi sono cimentata nell’impresa e devo dire che […]
Spaghetti asparagi e salsiccia
Mi hanno regalato degli splendidi asparagi : li ho cucinati scottati con le uova, ma ne avevo ancora ed ho deciso di preparare un primo piatto che non fosse il solito risotto. In frigo c’erano […]
Pasta ceci e patate.
Credo di avere già detto che amo i ceci e che li cucino spesso, soprattutto nelle zuppe o nelle minestre per la cena. Questa volta li ho uniti alle patate, per una cremosità squisita. Per […]
Fusilli risottati agli asparagi.
Di solito quando ho gli asparagi preparo il risotto, ma questa volta ho voluto improvvisare una bella pasta risottata, per cambiare un po’. Sono rimasta contenta del risultato ed ecco che lo condivido qui . […]
