Articoli taggati: "piatti di mare"
Penne agli scampi dello chef
Author: Paola
Posted: 19/09/2021
Ho già messo sul blog la ricetta di come mio marito prepara le penne agli scampi. Questa ricetta, invece, me l’ha regalata un amico chef e quando tocca a me cucinare le penne , io […]
Gamberi al cocco
Questo piatto è semplice ma un po’ diverso dalla solita frittura, e sono certa che vi piacerà molto, se amate il gusto del cocco. Con pochi ingredienti porterete in tavola una novità. Ecco cosa occorre […]
Polpo rosolato con purè.
Preparare il polpo grigliato è molto semplice, e il risultato è fantastico : polpo morbido dentro e leggermente croccante fuori, saporitissimo , sul suo letto di soffice purè di patate. Probabilmente questo diventerà il vostro […]
Seppie gratinate
Ieri sera abbiamo cenato con un bel piatto di seppie, e devo dire che ci ha soddisfatto. Non è difficile da preparare, ci vuole solo un pochino di tempo, ma il sapere che otterrete vi […]
Gamberi in guazzetto
Facili, veloci da preparare e gustosissimi, ecco le tre qualità che questo piatto possiede, e che sicuramente farete ogni volta che vi capiterà di avere occasione di cucinare gamberi o gamberoni. Possono essere cucinati in […]
Moscardini grigliati
Amo i moscardini freschi, sono versatili e trovo sempre modi nuovi per cucinarli. Oggi li ho preparati grigliati. Ecco cosa occorre : 7 hg moscardini 2 limoni prezzemolo-aglio qb sale-olio Ho lavato bene i moscardini […]
Seppie con piselli
Le seppie sono buonissime, a condizione che vengano cotte nei tempi giusti, perchè una cottura prolungata potrebbe farle diventare dure o gommose, mentre devono essere morbide e burrose. Con questa ricetta non ho mai avuto […]
