Articoli taggati: "cucina casalinga"

Pasta ceci e patate.

Pasta ceci e patate.

Credo di avere già detto che amo i ceci e che li cucino spesso, soprattutto nelle zuppe o nelle  minestre per la cena. Questa volta li ho uniti alle patate, per una cremosità squisita. Per […]

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Tagliatelline timo e limone

Tagliatelline timo e limone

  Qualche giorno fa ho preparato i ravioli e quando ho terminato il ripieno mi è avanzata un po’ di pasta, con la quale ho deciso di preparare delle tagliatelle. Sul momento non sapevo come […]

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Costine di agnello castrato in doppia panatura.

Costine di agnello castrato in doppia panatura.

Ieri sera ho preparato queste costine di agnello fritte e per la prima volta ho sperimentato la doppia panatura, che mi è stata suggerita da un’amica. Effettivamente ha formato una crosticina croccante e compatta che […]

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Pane caldo farcito

Pane caldo farcito

Non sarà bellissimo, ma vi assicuro che buonissimo lo è, questo panino di segale farcito e servito caldo, come antipasto veloce e facile. Io l’ho preparato per me e mio marito, quindi la dose è […]

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