Secondi piatti
Polpo rosolato con purè.
Preparare il polpo grigliato è molto semplice, e il risultato è fantastico : polpo morbido dentro e leggermente croccante fuori, saporitissimo , sul suo letto di soffice purè di patate. Probabilmente questo diventerà il vostro […]
Pollo come al fast food.
Una cena sfiziosa senza andare al fast food, per la famiglia e per gli amici? Eccola, semplice e che sparirà velocemente. Petto di pollo 500 g 2 uova mezzo cucchiaio di paprika dolce 200 g […]
Sofficini fatti in casa
Quale bambino non ama i sofficini? Alla mia nipotina piacciono molto ed ho pensato di provare a prepararli ,seguendo una ricetta di un’amica che li fa da tempo. Ne ho preparato una bella teglia, con […]
Torta salata agli zucchini
Questa torta salata è perfetta per una cena veloce, ma anche per portarsela al mare, o in gita, insomma è buona, è facile da preparare e vi sazierà, pur essendo leggera. Occorrono : Per l’impasto […]
Spiedini di pollo
Piatto semplice e veloce da preparare. Occorrono : 1petto di pollo pancetta tagliata sottile olive verdi denocciolate olio sale origano Fare a bocconcini il petto di pollo e avvolgere ogni bocconcino con mezza fettina di […]
Frittata arrotolata con sottilette
Se volete un bel piatto estivo , che risolva una cena, magari accompagnandolo con qualche affettato ed una fresca insalata, oppure siete in cerca di un antipasto sfizioso, questa frittata fa per voi. Ecco come […]
Spanakopita : torta di verdura greca
Questa è una delle tante torte di verdura che preparo. Ricordo di avere visto questa preparazione in televisione anni fa e di essermi segnata la ricetta. Nel corso del tempo ho sempre apprezzato questa torta […]
Gamberi e zucchini sabbiosi
Per una cena veloce e soddisfacente ecco una ricettina semplice. Occorrono : 500 g gamberi sgusciati 3 zucchini 5 cucchiai pangrattato 1 spicchio d’aglio 1 lime foglie di menta qb prezzemolo qb sale olio […]
Torta con gli erbi
Gli erbi sono piccole piante spontanee che crescono nei campi e che , da sempre, nella mia zona, vengono usate per preparare le torte, ma anche semplicemente come verdura lessata per un contorno. Erano anni […]
Plum cake salato ai cavolfiori e broccoli
Soffice, saporito, con le verdure dentro…questo plum cake è semplice e veloce. Ecco come si prepara : 190 g farina 3 uova 100 g broccoli 200 g cavolfiore 50 ml olio di oliva […]
