Ricette
Coscia di agnello alla menta
Mio marito , in questo periodo di pandemia, è quello che esce per fare la spesa, e oggi mi ha portato un magnifico cosciotto di agnello allevato localmente ed io dovevo assolutamente rendergli merito. Ho […]
Cheesecake alle fragole
Per la prima volta mi sono cimentata nella preparazione di una cheesecake cotta. Ho seguito la ricetta di Benedetta Rossi, che non fallisce mai, ed effettivamente mi è riuscita bene, non bella come la sua, […]
Patate a molla
Oggi ho preparato queste patate al forno : non sembrano una molla, con le fette così aperte? Sono originali e veramente buone, oltre che facili da preparare. Occorrono : 1 grossa patata per ogni commensale […]
Biscotti morbidi alle 3 farine.
Non saranno perfetti , ma certo sono buonissimi . Ecco il mio nuovo esperimento con i biscotti, per fortuna riuscito bene. Questi biscottini sono morbidi e profumati e si fanno in pochissimi minuti. Se decidete […]
Fusilli bucati al sugo di tonno
Questa è davvero una ricettina facile facile, da preparare quando scarseggia la fantasia ,oppure quando non si vuole rinunciare ad un piatto gustoso anche se il tempo è poco. Occorrono : 1 scatoletta di tonno […]
Tortino inventato
Ieri sera ho deciso di preparare un tortino con gli asparagi, ma quando li ho tolti dal frigo mi sono accorta che avevo dimenticato di aver comprato un mazzetto di agretti e che era necessario […]
Uovo nuvola
Da un po’ di tempo, sul web, ho notato questo modo di preparare le uova che mi ha molto incuriosito. Ogni tanto ho cucinato gli asparagi con le uova , facendole fritte oppure in camicia, […]
Calzoncini in padella
Questi piccoli calzoni, cotti in padella in pochi minuti , possono risolvere una cena e possono essere riempiti a piacere, quindi vedrete che vi verranno in mente mille soluzioni diverse per trasformare questa ricetta. Come […]
Pasta ai tanti sapori
Oggi ho preparato una pasta svuotafrigo, perchè avevo varie cosette da finire e questa mi è sembrata una buona occasione. Io vi dico cosa mi sono inventata, voi potete anche variarla. Ho usato: pasta all’uovo […]
Biscotti nocciole e cocco
Prima che esplodesse la pandemia avevo acquistato della farina di nocciole e un sacchetto di cocco rapè, ma non ricordo cosa avessi in mente di fare. Troppe cose si sono susseguite subito dopo, ho continuato […]
