Ricette
Tortino di zucchini con cipolle caramellate
Quando si hanno cose in frigo da consumare, la mente si attiva e , spesso, vengono fuori buone idee. Io avevo in frigo da un po’ un rotolo di pasta brisè, che ogni tanto acquisto […]
Pesto cremoso
Ho deciso di fare una buona quantità di pesto per poterlo congelare e ritrovarmelo bello e pronto quando me ne viene voglia. Stamattina ho raccolto tutto quello che avevo nei miei vasetti, e poi sono […]
Plumcake di verdure
Per cambiare un po’ la cena ieri sera ho preparato questo ottimo plumcake di verdure. E’ riuscito bene, il sapore era proprio buono e la consistenza soffice : da ripetere! Inoltre è stato facile prepararlo, […]
Biscotti pallina
Evvai con dei nuovi biscotti!!! Anche questi sono semplici da preparare e perfetti per colazione e dessert. Preparandoli ho usato per la prima volta il tappetino di silicone comprato all’Ikea , che sostituisce egregiamente la […]
Pesce all’acqua pazza
Ho preparato due orate, ma anche altri pesci possono essere cucinati in questo semplice modo e riuscire perfettamente. La ricetta è semplice e , soprattutto in estate, vi evita di accendere il forno . Occorrono […]
Torta bocconotto
Questo , per me,è il periodo delle torte. Fino a 15 giorni fa non ho fatto che sfornare biscotti, ora sforno torte. Probabilmente sono influenzata da instagram, e dalle bellissime cose che vedo ogni giorno […]
Nuovo tortino di carne e verdure
Quando si ha un pacchetto di carne macinata in frigo ma non si ha voglia di fare le polpette, cosa si fa? Ovviamente un ennesimo tortino, dove mettere, per insaporire, verdure e aromi vari. Così […]
Torta biscotto
Questa fantastica torta biscotto con marmellata di albicocche e mele l’ho trovata su instagram, fatta da @marisadelpizzo , e me ne sono innamorata all’istante. Ho deciso che l’avrei preparata molto presto e così è stato. […]
Pastine frolle
Altri biscotti ! La mia ricerca del biscotto perfetto non ha mai fine, ma non perchè i vari biscotti che preparo non mi soddisfino, anzi, al contrario, sono tutti così diversamente buoni che devo sempre […]
Insalata di moscardini
Questa è una ricetta per me, di riciclo, ma niente vieta di prepararla da zero. Se volete prepararla dall’inizio cercate la ricetta dei moscardini grigliati e poi procedete con questa. Io ne ho cucinati veramente […]
