Ricette
Ciambella al cacao con goloso ripieno
Una golosissima ciambella al cacao, con un ripieno di crema di ricotta e marmellata di lamponi da leccarsi i baffi. Chi ne vuole una fetta? A casa mia è sparita alla velocità della luce. La […]
Biscottoni rigati all’arancia
Ecco dei biscottoni semplici, profumati , di bell’effetto. Li ho preparati in tutta fretta ieri sera, perchè avevo finito i miei biscotti da colazione ( sempre fatti in casa) e avevo in mente questa ricetta. […]
Spezzatino di cervo con polenta
Come ho già detto altre volte mio marito va spesso a caccia e di conseguenza cucinare la cacciagione è una cosa che ogni tanto mi capita. Questa volta ho cucinato lo spezzatino di cervo , […]
Torta con ricotta e cioccolato
Fragrante e golosa, ecco la torta con ripieno di ricotta e gocce di cioccolato. Piacerà a tutta la famiglia per la sua semplicità e per il suo ripieno morbido. Per prepararla occorrono : 250 g […]
Gamberoni al forno
Chi può rinunciare ad una favolosa teglia di gamberoni? Si possono cucinare in molti modi, io ho sperimentato questa semplicissima ricetta e , nella sua velocità e semplicità, mi ha conquistato. Ecco cosa occorre : […]
Padellata di mazzancolle e ciuffi di totani
Ogni tanto mi capita di andare al supermercato, fare la spesa per tutta la settimana e non avere idea di cosa cucinare per la sera stessa. Ieri era proprio uno di quei giorni , poi, […]
Chiacchiere di carnevale
Questa ricetta per le chiacchiere mi è stata passata dalla mia amica Rosetta, che negli ultimi tempi si è dedicata alla ricerca della ricetta perfetta per prepararle. Dopo vari tentativi è rimasta finalmente soddisfatta, ed […]
Zuppa di legumi misti
Mio marito mi ha portato un sacchetto di legumi misti : ci sono fagioli di vario tipo, lenticchie, farro, un misto fantastico, che ho voluto subito mettere alla prova. Con la minima fatica ne è […]
Biscotti fiore bicolore
Per preparare questi biscottini occorre solo un po’ di pazienza, che sarà sicuramente ripagata dalla gioia di gustarseli a colazione o in qualsiasi momento della giornata. Occorrono : 300 farina 150 burro 120 zucchero 2 […]
Come preparare un buon arrosto
Preparare un buon arrosto classico, da portare in tavola con orgoglio, con la sua salsina di cottura saporita e profumata vi sembra difficile ? Non lo è se seguirete i miei consigli. Occorrono : 1 […]
