Ricette
Zucchini grigliati saporiti
Un bel vassoio di zucchini grigliati, ma con qualcosa in più ,è un piacere per gli occhi e per il palato. Ecco cosa occorre per prepararli: zucchini capperi( al sale , dissalati in acqua per […]
Tortini rosa
L’immagine non rende bene il colore, ma questi tortini sono rosa all’interno. E’ un omaggio alla mia piccola aiutante e nipotina adorata , il cui colore preferito è proprio il rosa. Così oggi , insieme, […]
Muffin al cioccolato delle uova pasquali
Questi muffin sono un perfetto e goloso modo per utilizzare le uova di Pasqua avanzate, ovetti compresi. Ecco cosa occorre : 2 uova 150 ml latte 70 g burro sciolto 200 g farina 1 […]
Muffin alle fragole
Ultimamente ho la passione per i muffin, mentre quella per le fragole mi accompagna da sempre, quindi ho pensato di unire le due cose, in questa nuova versione . Ecco cosa occorre : per 12 […]
Torta a tre strati
Questa è una torta veramente super golosa e per chi adora, come me , il cioccolato. Ci vuole un po’ di pazienza per prepararla, ma il risultato è cos’ cremoso che non ve ne pentirete. […]
Biscotti alla fragola
Questa è la terza versione degli stessi biscotti, ma non certo la meno golosa. La ricetta, che ripropongo qui, è sempre la stessa, ma con la variante dello sciroppo di fragola, che finalmente ho reperito […]
Spanakopita : torta di verdura greca
Questa è una delle tante torte di verdura che preparo. Ricordo di avere visto questa preparazione in televisione anni fa e di essermi segnata la ricetta. Nel corso del tempo ho sempre apprezzato questa torta […]
Gamberi e zucchini sabbiosi
Per una cena veloce e soddisfacente ecco una ricettina semplice. Occorrono : 500 g gamberi sgusciati 3 zucchini 5 cucchiai pangrattato 1 spicchio d’aglio 1 lime foglie di menta qb prezzemolo qb sale olio […]
Zuppa di bietole e cannellini
Questa è una zuppa facile facile, per una cena piacevole, soprattutto se aggiungerete la pancetta rosolata, come ho fatto io. Occorrono : 300 g bietoline 1 cipolla 1 carota 2 patate 1 barattolo di […]
Biscotti all’amarena
Questi biscotti sono una variante di quelli menta e cioccolato , semplicemente avevo voglia di sperimentare usando uno sciroppo diverso e , ovviamente, anche di cambiare le decorazioni. La mia idea, in questo periodo primaverile, […]
