Ricette
Risotto alla carbonara.
Tutti conoscono la pasta alla carbonara, ma il risotto cucinato nello stesso modo è meno comune, ma merita davvero di essere assaggiato. Gli ingredienti classici ci sono tutti, e restano eccellenti anche in questa preparazione. […]
Torta cioccolato e amaretti
Una torta che è una vera bomba, in tutti i sensi : come bontà, come ingredienti , come effetto wao al primo morso. E’ una ricetta che ho trovato su Instagram, grande fonte di ispirazione […]
Crepes ai formaggi e prosciutto
Questo è un ottimo primo piatto, che ho preparato qualche giorno fa per il compleanno di mio marito. E’ piaciuto a tutti e mi ha dato molta soddisfazione . Ecco cosa occorre ( io […]
Spiedini di pollo
Piatto semplice e veloce da preparare. Occorrono : 1petto di pollo pancetta tagliata sottile olive verdi denocciolate olio sale origano Fare a bocconcini il petto di pollo e avvolgere ogni bocconcino con mezza fettina di […]
Muffin bicolore
Ancora muffin? Si, sono diventati la mia colazione preferita, quindi muffin ed ancora muffin, in tante versioni diverse. Questi sono bicolore, semplicemente usando due impasti. Ecco cosa occorre: 300 g farina 200 g zucchero 4 […]
Frittata arrotolata con sottilette
Se volete un bel piatto estivo , che risolva una cena, magari accompagnandolo con qualche affettato ed una fresca insalata, oppure siete in cerca di un antipasto sfizioso, questa frittata fa per voi. Ecco come […]
Pomodori gratinati
Per il primo barbecue all’aperto di questo secondo anno in semi isolamento, ho preparato alcuni contorni sfiziosi, tra cui questa teglia di pomodori gratinati , niente di più semplice. Occorrono : pomodori maturi pangrattato erbe […]
Torta portoghese
Mi hanno dato la ricetta per questa torta , sapendo che amo i dolci cremosi, e quando l’ho assaggiata devo dire che non mi ha deluso : morbida, cremosissima e golosa. Ecco cosa occorre : […]
Zucchini grigliati saporiti
Un bel vassoio di zucchini grigliati, ma con qualcosa in più ,è un piacere per gli occhi e per il palato. Ecco cosa occorre per prepararli: zucchini capperi( al sale , dissalati in acqua per […]
Tortini rosa
L’immagine non rende bene il colore, ma questi tortini sono rosa all’interno. E’ un omaggio alla mia piccola aiutante e nipotina adorata , il cui colore preferito è proprio il rosa. Così oggi , insieme, […]
