Dessert
Madeleine
Benchè in questo periodo ci troviamo in “zona rossa”, sono riuscita a procurarmi uno stampo per madeleine, cosa che desideravo acquistare da tempo. Così mi sono cimentata nella preparazione di questi squisiti biscottini e devo […]
Torta agli albumi
Ho preparato questa torta da prima colazione perchè , in seguito ad un’altra preparazione ,avevo alcuni albumi da consumare e volevo utilizzarli al meglio. Ne è risultata una buona torta, adatta all’inzuppo e anche ad […]
Torta della nonna sbriciolata
Author: Paola
Posted: 16/11/2020
Questa ricetta è leggermente diversa da quella classica, semplicemente perchè, con queste dosi non mi è stato possibile creare un disco di pasta sufficiente per ricoprire completamente la parte superiore , quindi ho deciso di […]
Dolce al profumo di arance
Ho preparato questo dolce per il compleanno di un’amica ed è piaciuto a tutti, così vi propongo qui la ricetta, davvero semplice. Non c’è burro ed il risultato è eccellente. E’ molto soffice e gustoso, […]
Torta ripiena di ricotta.
Ecco una torta che dà soddisfazione, perchè è buona e perchè la decorazione (che ho imparato a fare grazie a Rita Chef ), fa veramente la differenza. All’interno c’è uno strato di ricotta che ho […]
Biscotti alla frutta secca
Questo è il periodo in cui ricominciamo a mangiare noci, mandorle, frutta secca in generale, che oltre ad essere buonissima fa bene alla nostra salute , arricchendoci di elementi benefici. Ecco dei semplici biscottini alla […]
Biscottini al cocco
Nuovi , deliziosi, morbidi biscottini al cocco! Li avevo in mente da un po’ di tempo, ma aspettavo l’occasione di avere degli albumi da utilizzare nel migliore dei modi, ed ecco che è capitata : […]
Pasticcini al burro salato
I miei pasticcini al burro salato hanno una friabilità ed una fragranza uniche. Sono semplici da preparare e il profumo che si diffonderà in cottura nella vostra cucina richiamerà i vicini di casa che vorranno […]
Cantucci a modo mio
La ricetta che propongo oggi è una delle classiche ricette dei cantucci, ma siccome a me piace variare l’ho un pochino modificata, preparando degli ottimi biscottoni che non riusciamo a smettere di mangiare : colazione, […]
Biscotti arrotolati
Questi buonissimi biscotti risultano morbidi perchè all’interno va messa la marmellata, ma, ovviamente, se voleste cambiare il ripieno, potete farlo, sostituendo la marmellata con la nutella, o con una crema al pistacchio. Io quest’anno ho […]
