Dessert
Dolcetti mele e noci
Perfetti per la colazione, ma anche per una pausa golosa, questi dolcetti autunnali riempiranno la casa con il loro soave profumo . Ecco gli ingredienti : 3 mele 2 uova 150 g zucchero 200 g […]
Crostatine sbriciolate
Semplici crostatine di pasta frolla con un goloso ripieno a vostro gusto ed una copertura sbriciolata, ecco i dolcetti che ho preparato questa settimana per la nostra colazione. Ho riempito con marmellata di fochi, marmellata […]
Varchiglie
La scorsa settimana, cambiando i canali tv , mi sono imbattuta in un programma di cucina in cui Sonia Peronaci, la mitica chef di Giallo Zafferano, preparava questi dolcetti particolari : le varchiglie. Ovviamente sono […]
Biscotti settembrini
Mi piace salutare l’arrivo dell’autunno con questi biscotti alla marmellata di fichi, morbidi e dolci. Sono fatti di semplice pasta frolla , ma la marmellata al loro interno arricchisce di sapore il tutto, rendendo golosi […]
Babka
La Babka è un dolce lievitato, di cui ho scoperto l’esistenza su instagram,e subito ho voluto provare a prepararla. Come tutti i lievitati ha bisogno di tempi abbastanza lunghi, quindi aspettate magari una giornata di […]
Tartufini al caffè
Non saranno bellissimi, è vero, ma sono davvero buonissimi e golosi, quindi vi consiglio di prepararli, anche perchè sono incredibilmente facili e veloci . Ecco cosa occorre : 120 g savoiardi 100 g mascarpone 30 […]
Gelo di cocomero
Per la sera di ferragosto ho preparato questo dolce, prettamente estivo e freschissimo. Si può preparare anche usando il succo d’arancia già pronto , che vi risparmierà un po’ di lavoro, dato che il cocomero […]
Torta riso e latte
Questa morbida torta a base di riso e latte è particolarmente buona servita fredda. Ecco cosa occorre per prepararla : 1 l latte 200 g riso 125 g zucchero 1 pizzico sale qualche goccia estratto […]
Dolcetti con le mandorle
Ecco pronti i dolcetti con le mandorle, ricetta di Rosetta, collaudata e squisita. I dolcetti restano morbidissimi , sembrano proprio fatti dal pasticcere: provateli! Occorrono : 300 g mandorle pelate o farina di mandorle 120 […]
Crostata sbriciolata cioccolato e pere
In questo periodo l’unico , vecchio ,albero di pere del mio giardino sta producendo una incredibile quantità di frutti, per cui cerco ricette per consumarli. Ok, farò la marmellata, ma al momento il connubio […]
