Dessert
Torta bocconotto
Questo , per me,è il periodo delle torte. Fino a 15 giorni fa non ho fatto che sfornare biscotti, ora sforno torte. Probabilmente sono influenzata da instagram, e dalle bellissime cose che vedo ogni giorno […]
Torta biscotto
Questa fantastica torta biscotto con marmellata di albicocche e mele l’ho trovata su instagram, fatta da @marisadelpizzo , e me ne sono innamorata all’istante. Ho deciso che l’avrei preparata molto presto e così è stato. […]
Pastine frolle
Altri biscotti ! La mia ricerca del biscotto perfetto non ha mai fine, ma non perchè i vari biscotti che preparo non mi soddisfino, anzi, al contrario, sono tutti così diversamente buoni che devo sempre […]
Torta cremosa
Questa torta è particolare, è formata da un unico impasto, molto liquido , che in cottura si rassoda in superficie, mentre nella parte bassa forma una morbida e piacevolissima crema. Si prepara velocemente e risolve […]
Biscotti stampati ai 4 sapori
Durante il periodo della quarantena ho cucinato più del solito e soprattutto ho preparato tanti biscotti diversi, perchè la mia colazione non può assolutamente fare a meno dei biscotti. Cercando idee mi sono imbattuta in […]
Cornetti bicolore
Ho preparato questi cornetti bicolore per la prima colazione. Non sono brioches, quindi non risultano altrettanto soffici, ma sono perfetti da inzuppare e in un vaso di vetro o in un contenitore ermetico durano tutta […]
Cheesecake alle fragole
Per la prima volta mi sono cimentata nella preparazione di una cheesecake cotta. Ho seguito la ricetta di Benedetta Rossi, che non fallisce mai, ed effettivamente mi è riuscita bene, non bella come la sua, […]
Biscotti morbidi alle 3 farine.
Non saranno perfetti , ma certo sono buonissimi . Ecco il mio nuovo esperimento con i biscotti, per fortuna riuscito bene. Questi biscottini sono morbidi e profumati e si fanno in pochissimi minuti. Se decidete […]
Biscotti nocciole e cocco
Prima che esplodesse la pandemia avevo acquistato della farina di nocciole e un sacchetto di cocco rapè, ma non ricordo cosa avessi in mente di fare. Troppe cose si sono susseguite subito dopo, ho continuato […]
Stomatico
Non avevo mai sentito parlare di questo dolce fino ad una decina di giorni fa, quando la mia amica Rosetta , con cui ci scambiamo ricette di ogni tipo, mi ha parlato di questa preparazione […]
