Piccole idee per la casa
Cucinare con le erbe.
Author: Paola
Posted: 21/01/2020
Diversi anni fa ho frequentato un corso di erboristeria, perchè ero affascinata dalle potenzialità e dagli svariati usi delle erbe. Ho imparato tante cose, rimanendo spesso sorpresa e sperimentando nella mia cucina. Ora voglio soffermarmi […]
Bucce degli agrumi : sono preziose!
Author: Paola
Posted: 17/01/2020
In questa stagione tutti acquistiamo arance, limoni, mandarini e pompelmi, che profumano di buono e ci arricchiscono di vitamine, ma spesso gettiamo via le bucce. Nel caso siano agrumi trattati non c’è altro da fare, […]
Profumare la cucina
Author: Paola
Posted: 10/01/2020
La cucina è il luogo della casa dove si accumulano di più gli odori , a volte sono profumini irresistibili, altre volte aromi non gradevoli e può essere utile, in questo caso, seguire alcuni suggerimenti […]
lotta ai parassiti, ma naturale.
Author: Paola
Posted: 11/12/2019
Mi piace tenere sul terrazzo alcune piantine aromatiche,oltre che per la loro bellezza e il loro profumo, anche perchè le adopero in cucina molto spesso. Usandole in cucina, quando capita di notare che sulle loro […]
Basta un poco di zucchero….!
Author: Paola
Posted: 11/12/2019
Avevo quasi smesso di cucinare la peperonata, perchè non la digerivo e me la sentivo sullo stomaco per tutto il giorno. Poi, parlando con le amiche, mi è stato dato questo consiglio, che giro a […]
Pane posato: così diventa fantastico
Author: Paola
Posted: 06/12/2019
Ogni settimana io faccio il pane in casa, viene perfetto, dura tutta la settimana e piace a tutti. Non capita mai che ne avanzi, perchè se dovesse seccare un po’ basta rimetterlo un po’ in […]
Profumo di Natale…profumo di arance!
Author: Paola
Posted: 03/12/2019
Dopo il liquore alle arance, che sta riposando nel suo vaso di vetro, ho deciso di utilizzare al meglio anche le altre bucce delle arance che mi sono state regalate, anche perchè non capita spesso […]
Il Natale si avvicina : candele perfette!
Author: Paola
Posted: 03/12/2019
Il Natale si avvicina ed io adoro le candele: rosse, bianche, grandi, piccole, le metto un po’ dappertutto, ma ho un trucchetto che permette alle candele di non colare , sporcando intorno e di durare […]
La pastella giusta
Author: Paola
Posted: 03/12/2019
Fare una buona pastella per friggere non è difficile, di solito si mescola la farina con l’acqua,ma si può fare di meglio, mescolando alla farina un altro liquido che farà la differenza ! Ecco qualche […]
Impanare senza uova
Author: Paola
Posted: 01/12/2019
A volte mi capita di decidere di preparare un piatto senza essere certa di avere tutti gli ingredienti. Lo so, non è da casalinga e cuoca seria, ma con tante cose a cui pensare…mi perdono […]
