Basta un poco di zucchero….!
Avevo quasi smesso di cucinare la peperonata, perchè non la digerivo e me la sentivo sullo stomaco per tutto il giorno.
Poi, parlando con le amiche, mi è stato dato questo consiglio, che giro a tutti, perchè effettivamente funziona : a fine cottura aggiungere un cucchiaio di zucchero e uno di aceto.
Non so perchè ma diventa digeribile.
Quindi ricominciamo a fare la peperonata!
