Articolo di:Paola
Bagna verde ( condimento per spaghetti)
Author: Paola
Posted: 30/09/2019
Questo squisito condimento per gli spaghetti l’ho assaggiato al ristorante e mi è piaciuto moltissimo, anche perchè è un po’ diverso dal solito sugo di pesce col pomodoro che a volte copre i sapori, qui […]
Totani ripieni
I totani ripieni sono uno dei miei cavalli di battaglia, cioè una delle ricette di sicura riuscita che conquistano tutti. Di solito, durante l’estate organizzo con gli amici una “serata totani ripieni”, e spesso capita […]
Involtini salvia e olive
Ho preparato questi involtini per cambiare un po’ , era tanto che non li facevo e ne avevo proprio voglia : sono semplici e saporiti e si mangiano in un boccone. Stanno molto bene serviti […]
Cipolline in agrodolce
Queste cipolline di solito le preparo durante l’estate, quando abbiamo degli amici a cena, mio marito cuoce la carne al barbeque ed io preparo alcuni contorni. Sono buonissime e appetitose, di solito vanno a ruba […]
Il pane non si butta.
Author: Paola
Posted: 30/09/2019
Premetto che vengo da una famiglia di altri tempi , i miei genitori hanno vissuto la guerra e tutte le privazioni che comporta, quindi mi è stato inculcato il rispetto per il cibo ed in […]
Passione punto croce
Author: Paola
Posted: 30/09/2019
La mia casa al mare è arredata in stile country, e quando ( più di 20 anni fa ) l’abbiamo sistemata, io avevo la fissazione per il punto croce. Mi piaceva da matti realizzare quadri […]
Risotto ai funghi e nepitella
Mio marito è andato per funghi e ha trovato diversi bei porcini : alcuni li abbiamo seccati, altri li abbiamo congelati ed un paio li ho tenuti per farci subito un bel risotto. So che […]
Pasta e ceci semplicissima
Anche se l’estate non è finita la sera fa un po’ più fresco e mi è venuta voglia di una bella pasta e ceci. Durante la stagione invernale la faccio spesso perchè sia io che […]
formaggio fai da te
Ho imparato a fare il formaggio parecchi anni fa, durante una gita scolastica. Siamo andati a visitare una fattoria e nel programma della giornata era previsto che i bambini avrebbero preparato il pane ed il […]
Mille modi per risparmiare
Author: Paola
Posted: 30/09/2019
Alcuni anni fa alla televisione trasmettevano un programma intitolato “Pazzi per la spesa “, in cui persone americane usavano i coupon trovati su appositi giornali in modo talmente accurato ed efficiente da riuscire a fare […]
