Articolo di:Paola
La pastella giusta
Author: Paola
Posted: 03/12/2019
Fare una buona pastella per friggere non è difficile, di solito si mescola la farina con l’acqua,ma si può fare di meglio, mescolando alla farina un altro liquido che farà la differenza ! Ecco qualche […]
pulire le sedie della cucina
Author: Paola
Posted: 03/12/2019
Da qualche giorno osservavo con aria critica le sedie in legno della mia cucina , le vedevo un po’ trascurate e mi ripromettevo di dar loro una bella pulita non appena avessi trovato la giornata […]
Ravioli fai da …me
Eccoli qua i miei ravioli , preparati oggi con il nuovo stampo acquistato di recente. La misura è una via di mezzo tra le altre due ravioliere che ho: una li fa belli grossi, l’altra […]
Patatine col trucco
Chi non ama le patatine fritte? Io non le faccio spesso, anche se mi piacciono molto, perchè cerco di mangiare il fritto solo ogni tanto, ma quando le preparo voglio che siano davvero buone. Ho […]
Impanare senza uova
Author: Paola
Posted: 01/12/2019
A volte mi capita di decidere di preparare un piatto senza essere certa di avere tutti gli ingredienti. Lo so, non è da casalinga e cuoca seria, ma con tante cose a cui pensare…mi perdono […]
Liquore al kiwi
Mi hanno regalato un bel cestino di kiwi , inizialmente molto indietro come maturazione, ora, però, sembra stiano maturando tutti insieme, quindi, non potendone mangiare un cesto intero, ho deciso di fare un liquorino dei […]
Il mio polpettone
Ogni tanto mi capita di preparare un bel polpettone : piace a tutti, è saporito, si abbina con diversi contorni, è semplice da cucinare. Con tutte queste premesse ,visto che di recente mi è stato […]
Il mio pollo alla cacciatora
Il pollo alla cacciatora è un buon piatto toscano che cucino per la mia famiglia, a cui il pollo piace un po’ in tutte le versioni. Anche di questa ricetta esistono delle variazioni, io lo […]
Spaghettini cremosi zucca e pancetta
Oggi ho preparato questo primo piatto, inventandomi la ricetta con quello che avevo in frigo. Sono rimasta soddisfatta e penso chela rifarò ancora altre volte , quindi eccola qui per condividerla. Occorrono : spaghettini circa […]
Come pulire il frigorifero
Author: Paola
Posted: 25/11/2019
Ogni tanto dobbiamo dedicarci alla pulizia del frigorifero . Non è faticoso, magari un po’ noioso, ma alla fine vederlo bello pulito, igienizzato e anche leggermente profumato , con le cose messe bene in ordine […]
