Articolo di:Paola
Fagioli e salsicce all’uccelletto
Questo è un piatto tipico della Toscana, molto saporito e rustico al punto giusto. Io ho usato i borlotti secchi, quindi li ho messi a bagno la sera prima, ma nel periodo in cui ci […]
Dolce al profumo di arance
Ho preparato questo dolce per il compleanno di un’amica ed è piaciuto a tutti, così vi propongo qui la ricetta, davvero semplice. Non c’è burro ed il risultato è eccellente. E’ molto soffice e gustoso, […]
Polpettone di pollo con piselli
Se vi piace il pollo, anche sotto forma di polpettone, questa è la ricetta che fa per voi. Non è complicata e va bene anche se in famiglia siete in tanti. Unica accortezza , per […]
Filetto di maiale in crosta
Se volete un piatto veloce e davvero buono, vi consiglio questo filetto di maiale in crosta, è tenero da sciogliersi in bocca, appetitoso e perfetto anche se avete ospiti a cena. Occorrono : 1 filetto […]
Torta salata di zucca e patate
Questa torta salata è perfetta nel periodo autunnale in cui abbiamo la possibilità di cucinare la zucca in tanti modi diversi. Sono sicura che vi piacerà e che la farete spesso, anche come cena . […]
Torta ripiena di ricotta.
Ecco una torta che dà soddisfazione, perchè è buona e perchè la decorazione (che ho imparato a fare grazie a Rita Chef ), fa veramente la differenza. All’interno c’è uno strato di ricotta che ho […]
Biscotti alla frutta secca
Questo è il periodo in cui ricominciamo a mangiare noci, mandorle, frutta secca in generale, che oltre ad essere buonissima fa bene alla nostra salute , arricchendoci di elementi benefici. Ecco dei semplici biscottini alla […]
Biscottini al cocco
Nuovi , deliziosi, morbidi biscottini al cocco! Li avevo in mente da un po’ di tempo, ma aspettavo l’occasione di avere degli albumi da utilizzare nel migliore dei modi, ed ecco che è capitata : […]
Gnocchi neri al sugo di gamberi.
Io e mia figlia , stasera, facendo squadra, abbiamo preparato un piatto strepitoso, che vi consiglio di replicare per fare un figurone quando avrete ospiti, anche perchè non è complicato, solo ci vuole un po’ […]
Pasticcini al burro salato
I miei pasticcini al burro salato hanno una friabilità ed una fragranza uniche. Sono semplici da preparare e il profumo che si diffonderà in cottura nella vostra cucina richiamerà i vicini di casa che vorranno […]
