Articolo di:Paola
Frittelline di farina di castagne
Ero indecisa se mettere questa ricetta sul blog, perchè è di una semplicità assoluta e , almeno nelle regioni che frequento io , Toscana e Liguria, tutti sanno farla. Però poi ho pensato che magari […]
Involtini di vitello
Un piatto appetitoso ? Senza dubbio si, che verrà gradito e apprezzato , sia che siate in famiglia , sia che lo presentiate ai vostri ospiti. Ecco cosa occorre: Fettine sottili di fesa di vitello […]
Torta salata al radicchio rosso
Quando non ti vengono idee per la cena, apri il frigo e usa ciò che hai. Quante volte lo abbiamo fatto ! E spesso i risultati non sono neanche tanto male, oppure sono davvero soddisfacenti, […]
Crostata con frolla alle mandorle.
Ho preparato questa crostata con una frolla un po’ diversa, perchè a me piace sperimentare e assaggiare sempre nuovi impasti. Inoltre, visto che cambiavo impasto, ho adoperato la marmellata di lamponi e non quella di […]
Cheesecake bicolore.
Una torta molto gradevole e golosa ? Ecco la cheesecake bicolore, per chi ama il cioccolato, come me , e adora, come me, le cheesecake cotte. Per prepararla occorrono : 180 g biscotti (tipo marie […]
Brasato alle verdure
Avevo un pezzo di girello di manzo ed ho deciso di farne un gran piatto, anche se necessita di una lunga cottura. In realtà è un piatto semplice, adattissimo per le feste e per le […]
Penne appetitose
Un primo piatto appetitoso e veloce? Eccolo qui , fatto con ciò che avevo in casa, ma così piacevole da volerlo condividere . Ho usato: radicchio rosso noci gorgonzola Mentre le penne cuocevano ho […]
Zucca croccante al forno
In questo periodo la zucca si trova facilmente e io ne avevo un bel pezzo. Lo so che fritta è squisita, ma non volevo friggere, così quello che ho fatto è un finto fritto, al […]
Madeleine
Benchè in questo periodo ci troviamo in “zona rossa”, sono riuscita a procurarmi uno stampo per madeleine, cosa che desideravo acquistare da tempo. Così mi sono cimentata nella preparazione di questi squisiti biscottini e devo […]
Torta agli albumi
Ho preparato questa torta da prima colazione perchè , in seguito ad un’altra preparazione ,avevo alcuni albumi da consumare e volevo utilizzarli al meglio. Ne è risultata una buona torta, adatta all’inzuppo e anche ad […]
