Articolo di:Paola
Come preparare un buon arrosto
Preparare un buon arrosto classico, da portare in tavola con orgoglio, con la sua salsina di cottura saporita e profumata vi sembra difficile ? Non lo è se seguirete i miei consigli. Occorrono : 1 […]
Cupolette al cocco e cioccolato
Le mie amiche sanno sempre le ricette migliori, così, quando ho ricevuto questa ricettina ho deciso di mettermi subito all’opera. Ne sono usciti fuori dei dolcetti davvero buoni ed anche carini a vedersi, nonostante io […]
Cookies con gocce di cioccolato
Author: Paola
Posted: 03/02/2021
I cookies sono biscottoni croccanti fuori e morbidi dentro, di origine americana, che ho cercato di riprodurre alla mia maniera. Il risultato è molto soddisfacente, pur essendo il mio primo tentativo. All’assaggio si sente molto […]
Tortino veloce ricotta e bietole
I tortini di verdura sono buoni, fanno bene e ci permettono di variare la nostra cucina. Io ne preparo spesso, variando il ripieno come mi viene in mente, a volte con quello che c’è in […]
Insalata di salmone, finocchi e arance.
Non c’è molto da spiegare per questo delizioso piatto, che può essere servito come antipasto oppure come completamento di un pranzo o una cena non abbondanti. In ogni caso sarà gradito, perchè squisito, fresco e […]
Scaloppine in salsa di limone
Una ricetta appetitosa per cucinare la classica fetta di carne poco invogliante ? Eccola, e vedrete che rimarrete piacevolmente soddisfatti. Occorrono . fette di manzo (o di vitello) 2 a commensale 2 uova 2 limoni […]
Focaccia ripiena in padella
La ricetta di questa deliziosa focaccia in padella, che risolve una cena in modo eccellente, mi è stata data dalla mia amica Rosetta, anche lei, come me, sempre alla ricerca di ricette nuove e sfiziose […]
Polpettine carciofi e pomodori secchi.
Una ricetta che facevo spesso tempo fa, finita nel dimenticatoio e ritrovata in questi giorni. L’ho preparata di nuovo per cena ed è davvero buona, quindi ecco la ricetta per voi. Occorrono : 3-4 hg […]
Insalata di carciofi crudi.
Author: Paola
Posted: 24/01/2021
Quando ero bambina e mia mamma puliva i carciofi io ero sempre pronta a sottrarre qualche pezzettino di gambo, perchè adoravo quel gusto fresco ed amarognolo. I miei gusti non sono cambiati e visto che […]
Torta al gelo d’arancia
Una torta di pasta frolla sbriciolata, farcita con una profumata gelatina all’arancia, morbidissima e squisita. Sono certa che vi piacerà molto, così come è piaciuta a noi in famiglia. Ecco cosa occorre : 400 g […]
